ลำพูน ประชุมคณะกรรมการการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดลำพูนโครงการส่งเสริม และพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ครั้งที่ 1/2569 

          วันนี้(วันพุธ ที่11 มีนาคม 2569) เวลา 13.30น. ณ ห้องประชุมศูนย์ปฏิบัติการ POC ชั้น 3 ศาลากลางจังหวัดลำพูน ตำบลศรีบัวบานอำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน นายปิยพงศ์ ชูวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดลำพูน มอบหมายให้นางณัษฐพร ชูวงศ์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดลำพูน/ประธานแม่บ้านมหาดไทยจังหวัดลำพูน นำทีมแม่บ้านมหาดไทย เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดลำพูนโครงการส่งเสริม และพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ครั้งที่ 1/2569 โดยมีคณะกรรมการที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมประชุม

          ด้วยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ได้ดำเนินการจัดทำโครงการส่งเสริม และพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถินที่กำลังจะเลือนหาย ยกระดับ พัฒนา สร้างสรรค์ ให้เป็นเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดและเพื่อเป็นการอนุรักษ์ เผยแพร่ องค์ความรู้และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ ตลอดจนนำเสนอเมนูอาหารที่สร้างสรรค์จากอาหารพื้นบ้านเพิ่มมูลค่าของอาหารต่อยอดวัตถุดิบที่เป็นสมุนไพรจากชุมชน ผ่านการคัดเลือกและนำเสนอเมนูอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่นจาก 77 จังหวัดโดยเฉพาะเมนูที่ใกล้จะสูญหายภายใต้กิจกรรม 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น 

          นอกจากนี้ ได้กำหนดแนวทางการพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น รวมถึงกรอบระยะเวลาการดำเนินงานภายในจังหวัด ระหว่างเดือนมีนาคม ถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2569 เพื่อให้การคัดเลือกเป็นไปอย่างรอบคอบ โปร่งใส และได้เมนูอาหารถิ่นที่สะท้อนอัตลักษณ์และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของพื้นที่อย่างแท้จริง